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番茄锅底火锅的做法

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番茄锅底火锅

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秋风起，吃火锅，今天做番茄锅底，味道香浓带点酸，好开胃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄锅底

、

番茄 4个

、

蒜 5瓣

、

洋葱半个

、

大葱 1段

、

浓汤宝 1个

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

肥牛 1斤

、

牛肉丸 2包

、

白萝卜生菜

、

鱼饼香菜

、

金针菇油豆腐

、

炸腐竹平菇

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
番茄洗净后切十字口，放入开水中烫5分钟去皮。
步骤2/16 点击查看大图
洋葱纵切丝，蒜切片，葱切丝。
步骤3/16 点击查看大图
番茄去皮后切粒。
步骤4/16 点击查看大图
大火，炒锅倒油，油热后加入蒜片和葱丝炒香。
步骤5/16 点击查看大图
把番茄粒倒入炒香炒软。
步骤6/16 点击查看大图
加入洋葱丝，一起炒软。
步骤7/16 点击查看大图
加入适量水煮开。
步骤8/16 点击查看大图
把番茄汤倒入升降火锅中。
步骤9/16 点击查看大图
再加入浓汤宝。盖上盖子，小火煮出香味，大概20分钟。
步骤10/16 点击查看大图
加入料酒。
步骤11/16 点击查看大图
再加盐调味。
步骤12/16 点击查看大图
汤开后放入食材。
步骤13/16 点击查看大图
放入肥牛卷。
步骤14/16 点击查看大图
放入生菜，香菜。
步骤15/16 点击查看大图
用升降火锅的升降功能煮火锅更方便，食材浸入汤里煮熟。
最后一步点击查看大图
食物煮好后，升起来，全部都在锅面了，好夹又方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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