火龙果千层毛巾卷蛋糕
新入手的薄饼机,第一次控制的不好,饼皮厚了,但是加了火龙果榨汁做的,好看又好吃呢,必须记录一下
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步骤1/22
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准备需要的食材,200克牛奶加100克火龙果榨汁过筛再用
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步骤2/22
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鸡蛋细砂糖放入摩飞搅拌盆中-
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步骤3/22
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手动按压几下即可均匀
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步骤4/22
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加入玉米油
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步骤5/22
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加入火龙果牛奶汁
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步骤6/22
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过筛低筋面粉
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步骤7/22
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预热薄饼机
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步骤8/22
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倒扣在面糊盆中,几秒钟即可
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步骤9/22
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翻面观察上色
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步骤10/22
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慢慢起小泡泡
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步骤11/22
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这样的小泡泡即可
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步骤12/22
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全部做好放在晾网上晾凉再用
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步骤13/22
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200克淡奶油加20克细砂糖打发
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步骤14/22
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奶油打好的状态
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步骤15/22
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火龙果切薄片
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步骤16/22
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千层皮平铺好
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步骤17/22
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中间抹一层奶油
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步骤18/22
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放入火龙果,两边折起来
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步骤19/22
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在卷起来,放入冰箱定型30分钟以上
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步骤20/22
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也可以包起来,直接食用
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步骤21/22
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取出撒糖粉装饰即可
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最后一步
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我哪天做的时候家中小朋友多,都等着吃,所以着急了一点。图片也没拍好,但是不影响口感哦,被孩子们秒完
牛奶火龙果汁必须过筛
面糊搅拌均匀即可不需要过渡搅拌,如果不确定面糊是否搅拌均匀,可以过筛再用
没有薄饼机,家用不粘锅,就要烙一张,先给锅降温在加面糊。要不然锅的温度太高,再加面糊,饼皮会特别厚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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