火龙果果酱
红心火龙果含有各种维生素、果肉纤维、花青素以及钙、铁、磷、镁、钾等矿物质,可以预防宝宝便秘,促进宝宝肠胃消化,还有助于提高宝宝免疫力,保护眼睛。 每次我家小朋友便秘,我都会出这一招儿,这款酱方便又实用,制作也没难度,效果还特别明显! 快把这份“新鲜”和营养带给宝宝尝尝吧。
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步骤1/6
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红心火龙果去皮切小块我一般去市场或者超市挑选火龙果,就会选表皮比较红的,皮越红越甜。还有又圆又胖乎的比较甜,瘦瘦长长的一般都不够甜。下次你买的时候,可以试试我的办法哦
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步骤2/6
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开小火,火龙果丁倒入平底不粘锅中,不断翻炒。喜欢细腻口感的可以把火龙果捣碎,或者放入料理机搅拌后再熬制。选择砂锅、不锈钢锅等来熬制火龙果酱,不要选择铁锅。还有注意要用木铲或者是硅胶铲,不能用铁铲。
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步骤3/6
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出汁后,加入冰糖,继续不断翻炒,炒至冰糖完全融化。我们也可以选择白砂糖、麦芽糖,但不建议不加!糖份是防腐败的关键,做了这么多果酱,还是觉得加冰糖的口感是最好的。这时候你就会看到锅里的果汁越熬越多,然后开始变稠变浓,这时候可以尝尝味道了!看看甜度是否适合你和宝宝的口味。
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发布于 2019-09-25
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