上汤黑豆苗
以前多是用皮蛋来做上汤菜的 ,这次换成了咸鸭蛋和荷包蛋 ,做出来的上汤黑豆苗颜色漂亮味道也嗲~
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
黑豆苗洗净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
咸鸭蛋 用勺子挖出切粒 蒜切片
-
步骤3/11
点击查看大图
随意的煎个荷包蛋 煎的老一点 手撕成碎片
-
步骤4/11
点击查看大图
锅放适量油 下咸蛋粒和蒜片翻炒
-
步骤5/11
点击查看大图
炒至咸蛋黄起沙
-
步骤6/11
点击查看大图
加入一小碗清水 放入撕成小片的荷包蛋 加点料酒和葱段 开大火煮沸后转中小火煮2~3分钟 调味
-
步骤7/11
点击查看大图
加入洗净的黑豆苗
-
步骤8/11
点击查看大图
翻拌至豆苗变色 没有豆腥味
-
步骤9/11
点击查看大图
清新的颜色 清新的味道 清新的口感
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
先加盐 ,再放豆苗 ,这样煮出来的豆苗色着碧绿养眼 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
上汤黑豆苗的其他做法
上汤黑豆苗的相关分类
上汤黑豆苗的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#凉拌豆苗
408521人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1342089人看过 -
#餐桌上的春日限定#拌黑豆苗
191435人看过 -
地三鲜
34970308人看过 -
上汤豆苗
431646人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26661536人看过 -
巧拌豆苗|去燥养肝
805849人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25279093人看过 -
红烧排骨
29602334人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
313952人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964896人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1855178人看过