辣椒炒肉的做法 点击查看大图

辣椒炒肉

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南苑小食堂

我比较懒，今天想起来这个菜谱还没写完，哈哈，就把它补起来了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 300克
、
辣椒 4个螺丝椒（大）
、
生抽、盐、料酒老干妈适量 适量
、
葱姜蒜适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1.瘦肉一般建议提前腌制10分钟左右就可以啦。 2.螺丝椒也可以换做其他的辣椒，个人觉得螺丝椒味道香一些。 3.瘦肉不适合久炒，容易变老，腌制的时候可以放些淀粉，适量水。当然放入冰箱冷藏一会，也可以锁住水分。 4.炒的过程要不停翻炒，不然吃起来就没那么嫩了。 觉得不错的给个赞吧！平时很少写菜谱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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