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梅菜扣鸡

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笛子的小后厨

本来是想做梅菜扣肉的，可是猪肉太贵了，所以选择吃鸡。第一次尝试，味道还不错。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2个
、
盐 适量
、
葱 适量
、
生抽 适量
、
姜 适量
、
玉米淀粉 适量
、
油 适量
、
蒜 适量
、
料酒 适量
、
梅干菜 大半碗
、
醋 少许
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿肉不适宜焯水过久，会让肉变柴。 2.蒸的时间不宜太长，容易蒸老，最好是肉中间没血色，刚刚熟。 3.趁热吃，一定要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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