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酿香菇的做法

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酿香菇

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这是我家宝贝爱吃的菜，每次都不够吃。

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香菇 11朵

、

肉末适量

、

蒜末适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

白糖适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的香菇，去蒂。香菇蒂洗净后可剁碎放入肉末中。
步骤2/7 点击查看大图
肉末加料酒、盐、生抽、姜末、白糖、葱花、香油调味腌制片刻。
步骤3/7 点击查看大图
香菇洗干净，沥水备用。
步骤4/7 点击查看大图
将腌制好的肉末放入香菇内码好。
步骤5/7 点击查看大图
热锅冷油，放入蒜末炒香后放入酿好的香菇，加少许水闷会。
步骤6/7 点击查看大图
放盐、生抽调味，把香菇先夹起放盘中，汤汁加淀粉水勾芡后淋在香菇上。
最后一步点击查看大图
最后撒少许葱花即可。

小贴士

不勾芡味道也不错！香菇味道本身很鲜美，可以不用放味精、鸡精调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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