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炒馒头的做法

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炒馒头

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剩馒头这样做，比白馒头好吃百倍，秒杀烧烤摊的馒头片，色泽金黄，香酥可口，好吃到飞起！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

馒头 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐 2g

、

小鲜侶调味汁适量

、

孜然粒适量

、

酱油心生适量

、

瘦肉 1块

、

洋葱 1个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：馒头1个、鸡蛋2个、盐2克、小鲜侣调味汁、植物油适量、孜然粒适量、酱油心生适量、瘦肉1块、洋葱1个、葱花鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
步骤2/11 点击查看大图
瘦肉切成小丁；
步骤3/11 点击查看大图
挤入适量酱油心生和小鲜侣调味汁，抓拌均匀腌制待用；
步骤4/11 点击查看大图
馒头切成一厘米见方的丁、洋葱切小片待用；
步骤5/11 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
步骤6/11 点击查看大图
馒头丁倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀至所有馒头丁均匀裹上蛋液；
步骤7/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，倒入沾满蛋液的馒头丁，煎至两面金黄酥软，盛出盘中备用；
步骤8/11 点击查看大图
重新起锅，倒入肉丁翻炒至变色，再倒入洋葱片翻炒均匀；
步骤9/11 点击查看大图
再倒入之前炒好的馒头丁，撒上适量孜然粒，挤入少许小鲜侣调味，翻炒均匀即可；
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花出锅装盘，
最后一步点击查看大图
色泽金黄，香气诱人！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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