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炸萝卜丝饼的做法

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炸萝卜丝饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

面粉少许

、

盐少许

、

食用油 300ml

、

水 50ml

烹饪步骤

步骤1/4
面粉加水搅拌，白萝卜擦丝放入面糊中，加少许盐，面糊可以稀一点，这样炸出来的萝卜丝饼松脆
步骤2/4
油入锅中，加热，炸的时候开中火，炸的容器要先放锅中热一下，我用的是长柄铁汤勺，在勺底留一点热油，再加入面糊，这样可以防止面糊糊在勺子上
步骤3/4 点击查看大图
将加入面糊的勺子整个放入油锅中炸，半分钟左右，抖动勺子将萝卜丝饼抖入油锅中继续炸，中途要翻面炸，炸至两面微黄捞出即可
最后一步
油锅中脱落的碎屑要及时用漏勺捞出，防止焦糊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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