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【原创】可爱甜筒粉兔子饭团【治愈宝宝不爱吃饭】的做法

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【原创】可爱甜筒粉兔子饭团【治愈宝宝不爱吃饭】

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“麻麻，麻麻，我想吃冰淇淋，你能给我们做吗？”姐姐眼巴巴得看着我说。冰淇淋甜筒简直是小孩子的最爱，但是冰冰凉凉的吃了对身体不好，所以呢，我就脑洞大开想了这道菜品!姐妹俩早上起来看到超开心

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 40克

、

黄油 50克

、

白砂糖 20克

、

蛋清 50克

、

火龙果 20克

、

芝士片 1片

、

胡萝卜 1片

、

淡奶油 250克

、

白砂糖 20克

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
准备好食材
步骤2/30 点击查看大图
蛋白加白砂糖搅拌无颗粒
步骤3/30 点击查看大图
加入软化后的黄油
步骤4/30 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/30 点击查看大图
搅拌无颗粒状态
步骤6/30 点击查看大图
用蛋卷机做脆皮甜筒皮
步骤7/30 点击查看大图
烤两面金黄
步骤8/30 点击查看大图
趁热卷起来0
步骤9/30 点击查看大图
甜筒皮放一边待用
步骤10/30 点击查看大图
接下来做粉兔子饭团，火龙果切块打成汁
步骤11/30 点击查看大图
过滤2次
步骤12/30 点击查看大图
米饭中加适量火龙果汁
步骤13/30 点击查看大图
不用加太多，颜色上色了就可以啦，搅拌均匀
步骤14/30 点击查看大图
取出适量火龙果饭，用保鲜膜裹出球状
步骤15/30 点击查看大图
兔子的耳朵
步骤16/30 点击查看大图
摆好兔子的造型
步骤17/30 点击查看大图
芝士片剪出脸部椭圆形
步骤18/30 点击查看大图
放在饭团上
步骤19/30 点击查看大图
用表情磨具，海苔片压出兔子的眼睛和嘴巴
步骤20/30 点击查看大图
胡萝卜用模具压出鼻子和头花
步骤21/30 点击查看大图
最后是打发奶油，淡奶油加白砂糖用打蛋器高速快速打发，底部放一盆冷水加冰块，淡奶油提前放冷藏先
步骤22/30 点击查看大图
打发硬性状态即可
步骤23/30 点击查看大图
放入裱花袋
步骤24/30 点击查看大图
挤上奶油
步骤25/30 点击查看大图
装盘
步骤26/30 点击查看大图
可爱萌萌的粉兔子甜筒
步骤27/30 点击查看大图
这样的早餐，是小孩都爱
步骤28/30 点击查看大图
爱
步骤29/30 点击查看大图
姐妹俩，一人一份
最后一步点击查看大图
早安，美好的一天从早餐开始

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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