蒸鱿鱼
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。
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步骤1/9
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鱿鱼洗干净,用刀切成小块
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步骤2/9
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放入盘子摆好,放上姜丝
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步骤3/9
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把盘子放入蒸盘中
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步骤4/9
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蒸烤箱的水箱加入水后,送入食物,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸15分钟
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步骤5/9
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把蒜头和小米椒切碎,
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步骤6/9
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不粘锅下油,加热后下蒜碎和小米椒爆炒
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步骤7/9
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炒出香味后,再加入生抽,蚝油,盐,糖和清水煮开
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步骤8/9
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鱿鱼出炉后,把酱料淋在鱿鱼上即可
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最后一步
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成品图
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
蒸好后盘里会有水,一定要把那些水倒掉,很腥的不能吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
蒸鱿鱼的其他做法
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