烤清江鱼
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烤鱼我的最爱之一,每次去烤鱼店都是人很多,但是又很馋,不想等,所以自己琢磨了一下,在家做,很省时间和成本。味道也不差啊。 而且清江鱼怎么做都好吃,一点也没有鱼腥味,炖着吃,烤着吃,或者是做水煮鱼都非常好吃,大家可以试一下。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
清江鱼
半条
、
郫县豆瓣酱
3勺
、
多种干辣椒组合
1把
、
花椒
1搓
、
麻椒
1搓
、
草果
2个
、
肉豆蔻
2个
、
香叶
3片
、
大料
3粒
、
白寇
3个
、
小茴香
1搓
、
小圆葱
1个
、
蒜
半头
、
姜
4片
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
糖
1勺
、
菜籽油
1大勺
、
开水
适量
、
泡椒
4.5个
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-09-23
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