紫薯馒头
今天来做一道暄软蓬松的紫薯馒头，颜值高，口感好；紫薯有不错的抗氧化效果，除了能抗衰老，还能改善自身肤质！
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材和工具：紫薯80克、面粉400克、酵母4克、温水200克鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
-
步骤2/15
点击查看大图
紫薯洗净去皮切片，放入鹅妈妈压力锅，上压6分钟蒸熟；
-
步骤3/15
点击查看大图
蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用；
-
步骤4/15
点击查看大图
白面团：碗中倒入200克面粉，2克酵母粉和100克温水，边倒边搅拌成絮状；
-
步骤5/15
点击查看大图
白面团：揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒40分钟待用；
-
步骤6/15
点击查看大图
紫薯面团：碗中倒入200克面粉，2克酵母粉，80克紫薯泥，100克温水，边倒边搅拌成絮状
-
步骤7/15
点击查看大图
紫薯面团：揉成光滑的紫薯面团，盖上保鲜膜醒40分钟左右待用；
-
步骤8/15
点击查看大图
醒发两倍大左右，取出挤压排气分别擀开；
-
步骤9/15
点击查看大图
紫薯面团和白面团分别擀开成椭圆状（图中以白面团为例，紫薯面团也是这样擀开）；
-
步骤10/15
点击查看大图
将两个面皮叠在一起，继续擀开；
-
步骤11/15
点击查看大图
从下往上卷起，揉成长条状；
-
步骤12/15
点击查看大图
切成几个等量的小馒头；
-
步骤13/15
点击查看大图
切好的紫薯馒头如图所示；
-
步骤14/15
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量热水，放上蒸架和油纸，盖上锅盖二次醒发10分钟左右，上汽蒸8分钟左右即可；
-
最后一步
点击查看大图
蒸好取出，暄软蓬松，宝宝都可以用手撕着吃，好吃又方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-23
紫薯馒头的其他做法
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
紫薯馒头
142493人看过 -
山药小馒头
2409227人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6544884人看过 -
100%零难度.高颜值｜紫薯馒头卷
113964人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
176663人看过 -
主食也要有新花样，只需一次发酵就能做出的松软紫薯馒头
402157人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2131525人看过 -
酱香饼
117637人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16546655人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
217922人看过 -
紫薯馒头
51398人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5043512人看过
