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仙草鲜果捞

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银紫棠

现在的福州早晚凉,其它时间还是很热,趁着最后一波热度做一份仙草冻,感受夏天的尾巴…
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30~60分钟   |   切墩(初级)
仙草粉 25g
、
食用水:
、
混入仙草水 125ml
、
煮仙草水 500ml
、
椰浆水 150ml
、
椰粉 18g
、
猕猴桃 1个
、
芒果 1/4个
、
西瓜 1/4个
、
食用金箔 少许
、
蜂蜜 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、煮烧仙草的时候注意不要糊锅,但也不要翻动太频繁,装出可以适当滤下泡沫再冷藏,造型会更好看； 2、冷藏椰汁最后取出后搅拌一下再倒入容器里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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