鸡排时蔬盖浇饭
每次来不及烧饭时,总会第一时间想到盖浇饭,今天就地取材,做了鸡排盖浇饭,搭配了秋葵,胡萝卜,重点我吃的饭是脱糖米饭呦~好吃不胖。 鸡排时蔬盖浇饭营养更均衡,且制作简单又方便,深受上班族与学生的喜爱。
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步骤1/18
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准备食材。
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首先将米饭做上,米淘干净后倒入甑锅中。
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巧釜低糖智能电饭煲的三角釜放入锅体中,加入纯净水,2杯米水位线在1.5的刻度线即可。
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再将甑锅放入三脚釜上。
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步骤5/18
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盖上盖子,启动'低糖饭' 模式。
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步骤6/18
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脱糖饭煲是以煮、滤、洗、蒸、原理,使带有淀粉的米汤与米饭分离,通过甑子过滤到外釜,专利水循环技术,冲刷32次,脱糖50%,使米饭去除淀粉的同时,营养不流失。
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步骤7/18
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利用这时间处理鸡胸肉,用食品叉扎满洞洞眼。
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步骤8/18
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再加入盐,挤入柠檬汁,轻轻按摩鸡胸肉,再摆放上柠檬片,腌制15分钟。
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步骤9/18
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锅中加入水烧开,滴几滴食用油,加入少许盐,加入秋葵焯水。(秋葵冷水冲洗干净,去根再焯水)
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步骤10/18
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准备调味汁,生抽,蚝油,十三香,盐,调制均匀。
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步骤11/18
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起锅,加入少许食用油,放入腌制好的鸡胸肉,小火煎,煎至两面金黄即可。
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步骤12/18
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加入调味汁,大火烧开,转小火煮2分钟,直接大火收汁,盛出备用。
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步骤13/18
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这时米饭也好啦,香糯可口的米饭,脱糖更健康。
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步骤14/18
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取出米汤盒,如果家里有小朋友的话,米汤可以小朋友喝,淡淡的米香清甜,好喝有营养。
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步骤15/18
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按个人胃口盛米饭,撒上熟黑芝麻,再把鸡排切条状摆盘,秋葵切小段,胡萝卜去皮沸水中烫30秒捞出,用模具压出五角星摆盘。
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步骤16/18
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好吃又营养的快手盖浇饭,营养均衡。
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步骤17/18
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时蔬可以根据个人喜欢任意搭配。
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最后一步
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近看,我要开动喽~低糖饭适合各种人群,更适合老人及减肥的人群,减少了米饭中50%的糖分,好吃不胖。
一定记得先把米饭做上哈,不要鸡排好了,米饭还没好呦~ 鸡胸肉提前腌制,也可以按个人喜欢调味。时蔬可以根据个人喜欢任意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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