什锦蛋炒饭
北方姑娘不怎么经常吃米饭,但是没办法,家里有只喜欢米饭的学霸,两个人的小日子还是要照顾到彼此的胃口,在外点的蛋炒饭总觉得营养不够,所以还是自己DIY比较好,秋季,要补充各种营养,这道口感层次丰富的蛋炒饭,瞬间让米饭味道美起来。
35克
13克
23克
447
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
主食材备好;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打散后入米饭搅拌均匀,使蛋液浸泡米饭一会儿,葱姜蒜红椒切末,青椒、豆角、香肠切丁;
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅入油,小火煸香葱姜蒜红椒碎;
-
步骤4/10
点击查看大图
入香肠丁煸炒2分钟;
-
步骤5/10
点击查看大图
入黄豆、玉米、豆角丁转大火翻炒5分钟后铲出备用;
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中再入油少许,倒入浸饱蛋液的米饭,翻炒3分钟;
-
步骤7/10
点击查看大图
入刚炒好的蔬菜丁和青椒丁翻炒2分钟;
-
步骤8/10
点击查看大图
入蚝油、食盐、胡椒粉翻炒均匀;
-
步骤9/10
点击查看大图
关火,撒少许葱花提鲜;
-
最后一步
点击查看大图
一份色香味俱全的什锦蛋炒饭就好了,味道太棒了!
1.米饭一定要用隔夜的,劲道,而且粒粒分明;
2.蛋液浸泡米饭粒儿会让米饭更滋润,不那么干硬;
3.注意食材放的顺序,口感层次更丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
什锦蛋炒饭的相关分类
什锦蛋炒饭的相关推荐
-
爆炒猪肝
19158698人看过 -
#春日养生局#三人份咖喱鸡肉饭
150538人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
258253人看过 -
咖喱鸡肉饭
3111310人看过 -
#我的夏日味道vlog#咖喱鸡肉饭
269830人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1439572人看过 -
什锦黄金蛋炒饭
12550人看过 -
凉拌毛肚#宴客拿手菜#
1519370人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2192136人看过 -
咖喱土豆鸡肉饭
1012858人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#咖喱鸡肉饭
210898人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 五彩蛋炒饭
227289人看过