炸肉坨
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪五花肉
适量
、
生抽
适量
、
耗油
适量
、
盐
少量
、
料酒
适量
、
十三香
适量
、
姜末
适量
、
食用油
适量
、
葱花
适量
、
工具:裱花袋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉剁成泥,姜末、葱花、料酒、生抽、调料一起调匀,待用。
-
步骤2/5
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裱花袋的口子不要剪太大,把肉泥装里,锅里倒入适量的实用油,开中小火。一手挤肉泥,一手用筷子夹断,入锅油炸。
-
步骤3/5
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边炸边搅匀,待肉坨颜色变深,即可出锅。
-
步骤4/5
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成品图。
-
最后一步
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炸肉坨做的汤。
小贴士
1.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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