鲜掉眉毛的海米菌菇汤
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。 上班族最爱的的就是快手菜品,这道海米菌菇汤就是其中一道,它是以菌菇、海米为主要食材的汤品,其味道鲜香可口,营养丰富。
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步骤1/11
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海鲜菇、蟹味菇、鲜虫草花、口蘑去掉根部,用清水洗净,再放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干。口蘑切片。海米提前泡发。
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升降火锅中放入两大碗清水煮开。
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放入海鲜菇和蟹味菇焯烫。
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不用焯烫太久,水滚开后就可以选择上升键并关掉开关。
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倒掉焯烫菌类的水,换一锅清水煮开,放入鱼丸和海米。
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煮10分钟左右,可以撇掉上面的浮末。
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下入焯烫好的海鲜菇和蟹味菇、口蘑片,煮10分钟。
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下入鲜虫草花。
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放入一盒浓汤宝,按自己喜欢加入适量盐,关闭升降火锅。
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满满一锅鲜美的海米菌菇汤,颜色也是诱人哒。
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最后一步
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美美哒享用吧。
1、煲汤的菌菇,可以自由搭配,但是不建议选香菇、草菇,这些会影响汤色。
2、菌菇类买回后,记得先用清水洗净,再放入盐水中浸泡之后再开始烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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