手抓饼肉夹馍【宝宝辅食】
自己在家做，就是讲究一个实惠！ 肉、蛋、菜都能往里塞，主食、维生素再加上优质蛋白，营养“叠叠乐”说的就是它。
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步骤1/14
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鸡胸肉切成薄片，放到一边备用。除了鸡胸肉，你们还能换成猪肉、牛肉，家里现有的食材，都可以来试试。
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步骤2/14
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鸡胸肉里加上1勺的酱油、1勺素蚝油、3克糖、盐和淀粉，将调味料和鸡胸肉片抓匀。这个调味不算重，给孩子吃还算是正好的。
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步骤3/14
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碗里淋入食用油，抓匀腌制1小时就差不多了。淋入食用油主要是锁住肉片水分，让鸡胸肉吃起来更嫩一些。
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步骤4/14
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家里的黄油手抓饼拿出来，稍微缓一缓有点软了，就将手抓饼从一侧卷起来，卷成一个手抓饼卷。
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步骤5/14
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之后随意选一端从头卷起来，把另一头压到小饼的下面，按扁。这样能保证小饼不容易松散开，更方便之后上锅烙。
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步骤6/14
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将重新卷好的手抓饼放入不粘锅中，煎到底部微黄，翻个面。
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步骤7/14
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重新做的小饼会稍微厚一点，所以火候要掌握好。小火给手抓饼烙到两面微黄，就取出来备用。
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步骤8/14
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如果锅里还有一点薄油的话，就不用再刷油了，没有油的，还可以少刷一点。给鸡蛋打入不粘锅中，同样是煎到定型就翻面。
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步骤9/14
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小火给鸡蛋两面都烙到熟透了，盛出来，放到一边备用。
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步骤10/14
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这时候差不多鸡胸肉也腌好了，给鸡胸肉先串到竹签上，好煎好翻面不说，一会儿夹起来也方便。
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步骤11/14
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不粘锅刷油，把鸡胸肉串摆入锅中，开小火煎熟。
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步骤12/14
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煎鸡胸肉的火候，你们掌握起来都没啥问题了吧。中间注意翻面，煎到鸡胸肉片两面金黄，也完全熟透了，就直接取出来。
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步骤13/14
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烙好的手抓饼从中间切开，注意别完全切分开就行。
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最后一步
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将肉串、煎蛋和生菜一块放入手抓饼当中，除了这些，你们还能加上虾仁、黄瓜和西红柿，食材可以放得丰富一些。吃起来更香更营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-06 · 浙江
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