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蔬菜早餐饼~宝宝辅食

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今天我就做了个卷心菜早餐饼，给宝宝搭配上香甜的鹰嘴豆红枣豆浆，这样搭配着吃，不仅提高宝宝一餐的营养密度，还能让宝宝多摄入膳食纤维，预防便秘！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

卷心菜 10克

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 30克

、

鹰嘴豆 20克

、

红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：蔬菜早餐饼：卷心菜10克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉30克。鹰嘴豆红枣豆浆：鹰嘴豆20克、红枣3颗。
步骤2/14 点击查看大图
将鹰嘴豆用清水浸泡好，红枣洗净。
步骤3/14 点击查看大图
将红枣去核。
步骤4/14 点击查看大图
将红枣和鹰嘴豆一起放入破壁机中，加入一杯水（600ml）。
步骤5/14 点击查看大图
选择五谷豆浆模式，按启动键，开始打豆浆。
步骤6/14 点击查看大图
锅中烧开水，将卷心菜焯水后切丝。
步骤7/14 点击查看大图
将胡萝卜切成丝，另烧一锅干净的开水，将胡萝卜煮软。
步骤8/14 点击查看大图
将胡萝卜沥干水分捞出，加入卷心菜和面粉。
步骤9/14 点击查看大图
直接打入一个鸡蛋。
步骤10/14 点击查看大图
用筷子将所有面糊搅拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
锅中刷少许热炒油，将面糊全部倒入锅中，轻轻整理均匀，摊成饼小火煎熟。
步骤12/14 点击查看大图
等到饼成型后，翻个面，把饼烘至完全熟透即可出锅啦~
步骤13/14 点击查看大图
这个时候豆浆刚刚做好了~
最后一步点击查看大图
营养俱全，美美的一餐上桌，可以开动喽~姐妹们如果没有破壁机也可以用豆浆机来做哈~

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1:我用的热炒油是由5种一级压榨的植物油，按照中国营养学会推荐的比例调配出来的，用油更合理，而且营养密度更高，用来热炒不易起烟，做饭也特别香。 2:豆浆大概需要30分钟，我们趁着这个时候可以来做早餐饼，有蛋有菜有主食，做一个饼就可以满足早餐营养的需要啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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