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蔬菜丸子汤的做法

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蔬菜丸子汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

紫菜 1张

、

精瘦肉 300g

、

白萝卜 1根

、

淀粉少许

、

五香粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

青菜适量

、

鸡蛋一颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉剁碎白萝卜切碎，加入淀粉和鸡蛋液，再加入少许五香粉料酒鸡精盐混合均匀，揉搓分成小团，热油锅小火炸丸子，炸制金黄色后捞出再进行复炸一次颜色变深即可。
步骤2/7 点击查看大图
开始准备丸子汤:烧一锅热水
步骤3/7 点击查看大图
下入紫菜青菜和放凉的丸子
步骤4/7 点击查看大图
水烧开后加入适量的盐
步骤5/7 点击查看大图
适量的五香粉
步骤6/7 点击查看大图
少许香油
最后一步点击查看大图
出锅✅

小贴士

炸丸子的时候一定小火炸，否则只是外面一层熟了里面还是生的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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