素炒秋茄子
秋茄子,就是交秋了才长出来的茄子,很嫩,炒着吃很好吃哦!这道菜简单、快手、下饭~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材。秋天的茄子很嫩,皮薄、肉质细腻。
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子壳不要浪费了哦,撕掉里面的茎炒着很好吃的。
-
步骤3/10
点击查看大图
茄子切片,切好后放清水里泡两分钟,多换两次水,把茄子里面的黑水漂走。
-
步骤4/10
点击查看大图
漂好的茄子挤干水分备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
佐料切好备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放适量油,下姜蒜、辣椒丝翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入茄子片翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
炒软的茄子倒入适量淡淡的淀粉水翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
加一点点盐、鸡精,小葱节收汁就OK啦!
-
最后一步
点击查看大图
是不是很简单?超级下饭哦!
淀粉水不要太浓,淡淡一点就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
素炒秋茄子的其他做法
素炒秋茄子的相关分类
素炒秋茄子的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27933172人看过 -
清炒丝瓜
2325891人看过 -
沙茶美食·田螺开肉·
130379人看过 -
凉拌辣油香菜青瓜手撕鸡#夏天夜宵High起来!#
272956人看过 -
酸豆角
163883人看过 -
川香土豆烧牛肉 (高压锅)
40001人看过 -
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1922925人看过 -
鑫潮牛牛肉丸白萝卜汤
264817人看过 -
竹荪 松茸 润肺老母鸡汤
227007人看过 -
田螺塞肉:三个重要细节,才能做好田螺塞肉!
1199168人看过 -
清炒木耳菜
52459人看过 -
山东大馅水饺——脂渣白萝卜丝水饺
14473人看过