家庭版黄焖鸡
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步骤1/9
鸡腿肉冷水下锅,加入料酒姜片去腥,鸡肉焯熟捞出洗净备用。
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步骤2/9
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锅里加入白砂糖或冰糖,小火炒至变色,加入鸡块翻炒上色。
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步骤3/9
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加入干辣椒,葱姜蒜翻炒。
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步骤4/9
加入料酒,生抽老抽翻炒。
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步骤5/9
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加入土豆香菇翻炒。
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步骤6/9
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翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入清水没过所有食材,水开后开中小火焖炖20分钟。
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步骤8/9
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加入青红椒,盐,蚝油,开大火翻炒收汁。
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最后一步
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完成啦!
依个人口味放入不同食材即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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