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只需一次发酵的低卡松软白土司的做法

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只需一次发酵的低卡松软白土司

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这款土司只加了糖和植物油，货真价实的低油低卡，虽然只是一次发酵，超级省事，但做好直接吃是好吃的，做三明治也很适合！烤箱中下层，180度，烤制40分钟。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 280克

、

白砂糖 40克

、

食盐 3克

、

水（夏季用冰水） 185克

、

橄榄油（玉米油） 22克

、

酵母粉 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料除食盐之外，加入面包机，选择面包面团程序，揉至差不多扩展阶段加食盐，然后继续揉面至完全阶段。
步骤2/7 点击查看大图
取出揉好的面团，分成三等份，滚圆
步骤3/7 点击查看大图
每个面团分别幹开，翻面，自上而下卷起来，收口向下，盖湿布静置15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将静置好的面团，再次幹长，翻面，自上而下卷起来，收口向下放置。
步骤5/7 点击查看大图
将整形好的面团放入土司盒，放置温暖湿润处封保鲜膜或者湿布发酵到差不多满盒。
步骤6/7 点击查看大图
将土司盒放入预热好的烤箱，中下层，180度。
最后一步点击查看大图
放入烤箱大概10分钟后，看上色程度满意了就加盖锡纸继续烤，一共烤40分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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