自制阿胶糕
谈起阿胶，它可是女性众多保健品中的补品之王，之所以这样说，因为它的很多功效都对女性的疾病有着很好的辅助治疗作用，尤其是它的补血功效阿胶富含铁元素，可以促进血红蛋白的加工与合成过程，从而增强造血功能，并且为机体补充流失的铁元素，间接对机体进行补血，它的功效可是比补铁剂还强的，可以看出阿胶是女性补品中非常好的一味食材。虽然阿胶有很多功效，但它属于比较燥热的补品。对于脾虚胃寒以及特禀体质的人群，还是少吃为好。
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我买的阿胶是小块的，也有整条装的，这是加入黄酒泡三天以后的样子。
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红枣清洗干净，晾干水分后用剪刀剪成细条。
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熟核桃剥开后掰成小块。
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黑芝麻放入烤箱，160度烤15分钟。没有烤箱的放锅里小火炒也可以。
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放入冰糖开始小火慢慢熬制，这个时候要一直守在锅边，不停的搅拌，以防糊锅。
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熬成这样子，粘稠，像糖浆似的就可以了，过程约30分钟左右。
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然后加入红枣，核桃，快速搅拌均匀后加入黑芝麻拌匀，就是黑芝麻最后放，搅拌的速度要快一些。
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提前准备一个烤盘，上面铺好油纸。
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把熬制好的阿胶放入烤盘中，用擀面杖使劲按压平整，凉凉后放入冰箱冷藏，在取出切成小块即可。
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自己吃，切的块稍微厚一些，装进保鲜袋放进冰箱冷藏保存。
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最后一步
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每天早晚各一片。
每天早上空腹先吃一片阿胶，再喝一杯水，刚刚好。放进保鲜袋放冰箱冷藏保存，也可以买个抽真空机，每一片都抽真空之后冷藏保存。
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发布于 2019-09-20
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