南瓜盅蒸杂粮饭
秋天就是意味着丰收的季节 各种瓜果蔬菜一应俱全 这不我前两天买个几个迷你瓜 额么就出个南瓜杂粮饭吧 好吃管饱还营养丰富 吃完了都不用洗碗 你说感人不感人 ~
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步骤1/15
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1 迷你南瓜用小刷子刷洗干净外皮
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步骤2/15
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2 冲洗干净的迷你南瓜 从四分之一处瓜顶切开
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步骤3/15
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3 用小勺轻轻挖去瓜瓤留下瓜肉备用
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步骤4/15
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4 用小量杯先来一杯大米
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步骤5/15
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5再来40ml三色藜麦米倒入大中 这个量可以自己添加调剂
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步骤6/15
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6米淘洗干净后加入一些清水浸泡1小时
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步骤7/15
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7将浸泡好的米捞入南瓜中 这个度是加好米用小手指量 一个小指关节到瓜的开口处
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步骤8/15
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8 然后加入一些泡米的水 这个水位大概是一个小指关节的三分之一处
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步骤9/15
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9用勺子加入一些椰奶增加米饭的风味 加过椰奶后的水位最好不要超过小手指一个指节的三分之二处
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步骤10/15
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10最后再加入一些青豆和玉米粒
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步骤11/15
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11锅里加入适量清水 清水最好不要超过最低水位线 达到最低水位线这条杠就可以了
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步骤12/15
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12调节好升降内胆的高度 放入我们装好米的南瓜 连同盖子一起蒸
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步骤13/15
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13 盖上锅盖 先大火烧开 然后调成中火蒸制大概50分钟
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步骤14/15
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14 当米饭和南瓜一起都蒸熟之后就可以离火出锅了 ~
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最后一步
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15好吃营养丰富又带着一些些椰香的南瓜盅杂粮饭就做了 吃完了还不用洗碗 你还赶紧来试试嘛~
选南瓜的时候我们尽量选择沙甜软糯的贝贝南瓜 这样蒸出来的南瓜盅甘甜好吃呦 ~
我们在焖米饭的时候加水的水位线都是指手指头轻轻碰到米为基准来测量的 千万不要用手指插到米里 然后再量水位呦 ~
我这次主要使用的是万慕升降锅 内胆可调节升降 做饭方便蒸煮都行 蒸菜什么的都不用买笼屉了呢 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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