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清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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这道清蒸鱼虽然做法简单，但真的很好吃，小孩吃的停不下来，超级的下饭

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鱼适量

、

姜 3片

、

葱 1根

、

芹菜 1根

、

生抽 1勺

、

糖少许

、

凉开水半勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鱼去掉头，再去掉内脏，清洗干净(因为我家小孩不喜欢吃鱼头，所以我就把鱼头剁掉了)
步骤2/14 点击查看大图
用刀在鱼的正反两面划上二刀，让鱼可以更入味
步骤3/14 点击查看大图
然后放入盘里摆放好
步骤4/14 点击查看大图
姜，葱，芹菜洗干净后，全部切成丝
步骤5/14 点击查看大图
把姜丝放入到鱼身上
步骤6/14 点击查看大图
再把盘子放入到蒸盘中
步骤7/14 点击查看大图
蒸烤箱的水箱注满水，送入食物后，关上烤箱门，温度设置100度，蒸12分钟
步骤8/14 点击查看大图
碗中倒入一勺生抽，一点糖和少许凉开水化开
步骤9/14 点击查看大图
程序结束后，拿出蒸盘，你会看到盘子里面有水，注意这些水是要倒掉的，要倒干净，这些水很腥的，无法吃
步骤10/14 点击查看大图
水倒干净后，再倒入刚才准备好的生抽水
步骤11/14 点击查看大图
然后把葱丝和芹菜丝摆上
步骤12/14 点击查看大图
不粘锅中下入玉米油，小火加热到开
步骤13/14 点击查看大图
然后淋在鱼上，就大功告成了(淋上去的时候那个声音真好听，滋滋的响，如果你没有听到这个声音，就说明你油加热的不够)
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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