【风琴土豆】烧土豆偷个懒,也能刷爆朋友圈!
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在家宴客的时候,总得有一两个拿得出手的高颜值料理,今天的两道土豆料理绝对派得上用场。风琴土豆表面像拉开的手风琴,乳酪、培根都渗进了土豆里,香气扑鼻;多余的土豆还可以搭配香草碎和芝士做薯角,在朋友面前小露一手,绝对惊艳哦!
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食材清单
加入采购清单
风琴土豆:
、
土豆
2个
、
培根
240克
、
马苏里拉芝士碎
50克
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
迷迭香
1支
、
香草奶酪薯角:
、
土豆
2个
、
罗勒碎
10克
、
辣椒粉
8克
、
芝士碎
40克
、
黑胡椒
适量
、
盐
适量
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
一、风琴土豆1、长土豆带皮洗净,在顶部打刀,每刀间隔2毫米左右,不要切到底,将筷子垫在土豆两侧,防止切断;2、土豆放入烤盘,表面刷一层橄榄油或色拉油,放入预热到200度的烤箱中烘烤20分钟;3、在缝隙中塞入培根片, 撒马苏里拉芝士碎、盐和黑胡椒,放上一根迷迭香,继续烤到芝士融化即可。
-
最后一步
点击查看大图
二、香草奶酪薯角1、剩下的土豆做成香草奶酪薯角,土豆竖切后再二分、四分,切成八个土豆块;2、罗勒碎、辣椒粉、芝士碎、黑胡椒、盐混合均匀;3、薯角裹一层鸡蛋液,再蘸上芝士配料,放入预热到190度的烤盘中烤30分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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