《高阶菜谱》红烧澳洲牛肋肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
澳洲牛肋肉
500克
、
太太乐原味鲜特级红烧酱油
80毫升
、
糖
30克
、
料酒
20毫升
、
姜片
10克
、
油
30毫升
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肋肉洗净切块。
-
步骤2/3
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锅中热油,放入姜片、八角、桂皮、香叶爆香,放入牛肉块,炒至变色,淋入料酒,加入太太乐原味鲜特级红烧酱油和糖炒匀。
-
最后一步
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加水没过牛肉块,大火煮开,转小火慢炖至牛肉酥烂,改大火收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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