日食记 | 电饭煲松茸焖饭
懒人电饭煲食谱20天挑战! 虽然是讲究快捷简易的电饭煲菜谱,我今天的食材却有一点奢侈。 起因是朋友送了我一些松茸。此松茸非人工栽培的姬松茸,我切了两片烤着吃了,也许有心理作用作祟,我觉得特别香,偷偷的吃,都不舍得分给同事们尝尝。 而且我总觉得,这味道如果配饭一定会非常美味,所以打算狠狠奢侈它一回!
51克
39克
32克
703
千卡
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步骤1/6
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200g排骨洗净,切成3cm左右的小块,下冷水锅焯水备用。
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步骤2/6
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5个松茸用刀刮去表面的土,切片备用,1根胡萝卜洗净,切丁备用。*如果你用的松茸干,需要浸泡水中30分钟;松茸头部黑色的茸不用去掉,泥土基本在根部,也尽量不要用水冲洗容易把茸冲掉。
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步骤3/6
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在电饭锅内胆周围抹上1勺猪油(刷猪油可以增加香气,没有的话也可以用其它油),倒入2小碗洗净的大米、200g排骨段、松茸、切好的胡萝卜丁,加入3勺蚝油、2勺生抽、1勺白砂糖。
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步骤4/6
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最后倒入超出食材约三分之一食指指节的清水水量,按下煮饭按键。
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步骤5/6
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待煮饭完成,开盖拌匀一下,出锅。
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最后一步
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撒少许葱花,电饭煲松茸焖饭完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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