提拉米苏巧克力桃山皮月饼
桃山月饼口味丰富、口感出众、颜色多样。提拉米苏馅和巧克力皮是多年实验口感上最为匹配的一款口味
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步骤1/11
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提拉米苏馅放入盆里揉均匀
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步骤2/11
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平均分成25克一个，滚圆盖上保鲜膜
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步骤3/11
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巧克力皮放入盆里揉均匀,加入色拉油、玉米淀粉
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步骤4/11
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巧克力皮混合揉至均匀,分成25克一个，滚圆盖保鲜膜防止吹干。
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巧克力皮擀成圆片
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步骤6/11
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包入提拉米苏馅
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步骤7/11
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收口滚圆
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放入月饼模具中（月饼模内可以撒少许手粉，并敲出多余的粉，防粘）
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步骤9/11
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压出形状,表面喷水雾状的清水
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步骤10/11
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入预热好的烤箱上火150度，下火160度烘烤约15分钟。
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最后一步
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密封后常温放置2天，待月饼回软即可品尝。
备注：桃山皮中加入油和玉米淀粉是起到柔韧和延展性，让桃山皮更加不容易开裂。手粉可以用玉米淀粉。每个人的烤箱温度都不一样，所有给出的温度时间只能是参考，要结合自己的烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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