下饭鸡腿肉
只要7块钱的鸡腿就能一餐,自己动手不用吃快餐
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步骤1/11
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香葱切末,留一条打结状,姜片4片,2片切末,蒜蓉3片切末,小米椒切碎
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步骤2/11
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鸡腿洗净对半切开不切断
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步骤3/11
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锅内煮开水后放姜片跟打结的香葱
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步骤4/11
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鸡腿放入锅内烫1分钟
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步骤5/11
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备一盘冷水(自来水就行)烫一分钟后放入冷水过凉,又放入锅内,重复操作5次
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步骤6/11
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最后放入锅内上盖大火煮20分钟
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步骤7/11
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捞出放冰水,冰水泡完全冷却,大概20分钟
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步骤8/11
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捞出切块放盘
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步骤9/11
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锅洗净后热锅放油,加姜蒜小米椒爆香
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步骤10/11
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下香葱,生抽炒至均匀后
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最后一步
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淋到鸡肉里即可
喜欢爽口还可以加少许醋,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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