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紫菜虾丸汤的做法

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紫菜虾丸汤

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孩子长身体的阶段，一定要补充含钙丰富的食物！今天就来做一道补钙的紫菜虾丸汤，味道超级鲜美，作为宝宝辅食也很不错；关键是做法超级简单，一学就会！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

鸡蛋（摊蛋皮用） 2个

、

紫菜少许

、

葱花适量

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉少许

、

蛋清 1个

、

葱花适量

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：虾500克、鸡蛋2个（摊蛋皮用）、紫菜少许、葱姜适量、淀粉1勺、胡椒粉少许、蛋清1个、葱花适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、盐少量鹅妈妈晶钻锅、旋风切剁器
步骤2/11 点击查看大图
鲜虾洗净，去壳去泥肠，放入旋风切剁器中打成虾泥；
步骤3/11 点击查看大图
淀粉1勺、胡椒粉少许、酱油心生少许、小鲜侣调味汁挤2-3下、蛋清1个，顺时针方向搅拌均匀至上劲儿；
步骤4/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，将蛋液打散倒入锅中，煎成蛋皮备用；
步骤5/11 点击查看大图
将煎好的蛋皮切小条备用；
步骤6/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入葱姜煮开；
步骤7/11 点击查看大图
将打好的虾泥，用勺子舀成一个个虾丸，放入锅中；
步骤8/11 点击查看大图
煮至虾丸浮起，放入紫菜，挤入适量小鲜侣调味汁，再根据个人口味撒上少量盐；
步骤9/11 点击查看大图
搅拌均匀，撒上葱花出锅装碗；
步骤10/11 点击查看大图
摆上切好的鸡蛋丝；
最后一步点击查看大图
鲜美到流口水的紫菜虾丸汤就做好啦！小朋友超喜欢吃，补钙又营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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