芝麻咸酥饼
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步骤1/19
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面粉150克,盐2克,猪油45克,水55克混合
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步骤2/19
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揉好后,静置30分钟
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步骤3/19
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低粉100克,猪油44克,盐2克混合
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步骤4/19
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油皮,酥皮分成8份
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步骤5/19
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油皮擀圆
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步骤6/19
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包上酥皮
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步骤7/19
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用虎口收紧
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步骤8/19
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8个全部包好
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步骤9/19
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取一个擀成牛舌状
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步骤10/19
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自上而下卷起
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步骤11/19
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卷好后静置10分钟
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步骤12/19
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重复9,10的步骤,再静置10分钟
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步骤13/19
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芝麻小火慢慢烘焙,待用
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步骤14/19
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取一个擀长
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步骤15/19
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折3折
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步骤16/19
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再次擀薄
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步骤17/19
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表面刷水
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步骤18/19
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撒芝麻,用手稍微压压,烤箱180度预热
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最后一步
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180度烤40分钟。香喷喷酥的掉皮的芝麻饼做好了
静置的时间不能省略,烤箱温度根据自家脾气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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