酸辣火腿土豆丝
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家常菜,好吃,简单,上手快
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大土豆
1个
、
小葱
少许
、
姜
2片
、
火腿
130g
、
大蒜
2瓣
、
青椒
1/4个
、
甜椒
1/4个
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
花椒粉
少许
、
泡山椒
10个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
备料:1.土豆,火腿,青椒,甜椒切丝,把切好的土豆丝放入水中,浸泡冲洗干净,沥干水备用。2.葱切小段,姜切粒,蒜切片。3.泡山椒切碎步骤1.锅中倒入适量油,烧热后放入姜蒜爆香,再放入泡山椒翻炒,接着放青椒丝甜椒丝翻炒,炒出香味。2.倒入火腿丝,土豆丝,翻炒至熟。3.加入少许花椒面,盐调味,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后一步,出锅装盘,撒上葱花。
小贴士
泡山椒,泡菜,泡姜都可以放,再来点醋吧(看个人口味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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