黄瓜木耳炒蛋
小时候妈妈就经常做这道菜，尤其是夏天，黄瓜是自己种的，鸡蛋是自己养的鸡下的，木耳也是雨后去摘的，每次配着米饭我都能吃一大碗！ 现在的我更知道了，这道菜不仅味道鲜美，而且还能减脂健身，怎能不喜欢！
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步骤1/9
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木耳要提前泡发，然后焯水备用。
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步骤2/9
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两个鸡蛋加一点盐打散到碗里，黄瓜洗净切片备用！
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步骤3/9
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起锅倒入适量胡姬花小榨花生油。
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步骤4/9
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倒入鸡蛋炒至成型盛出。
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步骤5/9
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再次倒入少许花生油，倒入黄瓜片翻炒。
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步骤6/9
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然后倒入木耳翻炒均匀。
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步骤7/9
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然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
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步骤8/9
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最后加入适量盐，翻炒均匀出锅即可！
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最后一步
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这也可以说是一道非常快手的家常菜，不到五分钟，一道菜就炒好上桌了！
木耳直接放油里炒会噼里啪啦，油点飞溅，焯水之后就是熟的，所以最后加入稍微翻炒就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-18
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