果味水晶月饼
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我家中秋大团圆,这月饼火了,晶莹剔透,咬一口都弹牙,蒸一锅没够吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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取西米250g放入盆中,加入适量的白糖,白糖用量根据自己的喜好添加,喜欢甜口多加点糖,加入没过西米的纯净水,浸泡15分钟。
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步骤2/13
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浸泡后的西米已成糊状,用筷子搅拌一下就碎了,颗粒基本泡开就好,加入适量的玉米淀粉。
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步骤3/13
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戴上一次性手套,揉成面团,盖上保鲜膜饧着。
步骤4/13
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发布于 2019-09-17
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