怕下厨，就来一道荤素搭配的蒸菜——豆腐蒸排骨【孔老师教做菜】
夏天怕下厨，可以用蒸菜来告别厨房里的挥汗如雨。豆腐鲜香嫩滑，排骨油而不腻，有荤有素的豆腐蒸排骨，你一定要试试！
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步骤1/9
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豆腐冲洗下，然后切块。
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步骤2/9
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把豆腐摆放在盘中。
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步骤3/9
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排骨剁小块，洗净。加入葱段、姜片、蚝油。
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步骤4/9
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再调入生抽。（生抽和蚝油都有咸味，盐可以不用再加。）
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步骤5/9
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搅拌均匀，再静置15分钟。
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步骤6/9
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腌制好的排骨摆放到豆腐上。
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步骤7/9
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蒸锅中放入足量的水，把盘子放入。
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步骤8/9
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大火烧开后，再蒸25分钟左右。
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最后一步
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出锅前，撒上葱花即可。蒸出来的汤汁不要倒，拌饭很棒的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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