洋葱炒虾
在这个猪肉价格水涨船高的日子里,咱们吃饭就别再大鱼大肉了,小编推荐大家一种食材,比肉便宜,比肉香,高蛋白高营养,全家都适合吃。 这个食材就是虾,虾的营养特别的丰富,并且老少皆宜, 一大早去菜市场,运气好还能买到20块钱一斤的虾,当然是吃虾更划算哟。所以做菜列谱别忘了给家人准备一盘虾,做法简单又美味,照着做,大人孩子都喜欢吃。
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步骤1/6
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把基围虾去头,去虾线,冲洗干净,加炒酒抓匀腌15分钟。
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步骤2/6
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青椒,洋葱都冼净,切成条待用。
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步骤3/6
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起锅下油,放入生姜煸香,倒入基围虾,大火快速的翻炒至上色。然后出锅装盘。
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步骤4/6
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锅中再次倒入食用油, 倒入青椒炒个15秒,再倒入洋葱翻炒至断生。
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步骤5/6
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把炒好的基围虾倒入锅,放一勺食盐翻炒均匀,再淋入一勺生抽翻炒均匀。
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最后一步
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出锅。
基围虾在烹饪时,建议把头去掉,头部比较脏,并且虾线也一定去掉,不然吃起一股土味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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