全麦花卷
做法超简单,营养健康又美味。
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步骤1/12
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所有面粉和酵母混合
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步骤2/12
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分次加入水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒15分钟
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步骤3/12
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香葱切碎,加少许盐和食用油拌匀。
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步骤4/12
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面团擀成薄片撒香葱
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步骤5/12
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卷起
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步骤6/12
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切成大小相近的小剂子
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步骤7/12
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两个摞起来,用筷子从中间压一下
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步骤8/12
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发酵30分钟
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步骤9/12
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蒸20分钟左右
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步骤10/12
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超好吃
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步骤11/12
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暄软美味
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最后一步
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层层叠叠
1.根据面粉吸水性,酌情增减水量。
2.如果室温低,延长发酵时间,发酵至约二倍大即可开蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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