芝士红石榴塔
石榴是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥,在中秋佳节之时做一款寓意美好的石榴塔,与家人一起分享吧。 团圆的餐桌上免不了有老人,孩子,健身的小哥哥,小姐姐,所次在制作这款甜口时用爱乐甜零卡糖替代了白砂糖,它0糖,0脂肪,0卡路里,就算是糖尿病人也可以放心食用。
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步骤1/10
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准备好所有食材。
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步骤2/10
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低粉,爱乐甜零卡糖,软化黄油,盐混合在一起,搅拌成蓬松状。零卡糖颗粒细腻均匀,不容易结块,非常容易操作。
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步骤3/10
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加入少量蛋液,轻轻揉成团,静置半小时以上。(夏天放冰箱冷藏)。
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步骤4/10
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将面团擀开成.05公分厚,然后装入塔盘中整形。松弛15分钟。
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步骤5/10
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用叉子打孔,这样烤的时候不会鼓起。
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步骤6/10
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在塔皮上放上油纸托,里面放上派石,没有的话就像我一样放点红豆。
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步骤7/10
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烤箱预热200度,烤20分钟左右至金黄色。最后五分钟把纸托和红豆取出再烤至上色。
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步骤8/10
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烤塔皮的时候可以来做馅了。将奶酪,零卡糖,柠檬汁放在一起搅拌至细腻无颗粒即可。零卡糖甜度适中,做出的馅口感非常好。
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步骤9/10
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塔皮烤好以后放凉,然后挤入芝士馅。
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最后一步
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上面放上一层石榴粒,再筛上糖粉装饰即可。
这款石榴塔外皮酥脆,内馅柔滑细腻,奶香浓郁,搭配上石榴的清甜,分分钟就被大家一抢而光,谁让我们好吃不怕胖呢。
使用了几次后,感觉爱乐甜零卡糖不管是从口感还是质地上,完全可以代替白砂糖,而且颗粒更为均匀,在制作过程中也更容易操作,而且更为健康。大家也可以尝试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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