不用香料炖好吃的牛肉,小美
作为美食博主,这次的牛肉味道自己喜欢最满意,牛肉本身就很新鲜,肉质很棒,可见好的原材料是美食的第一步。炖牛肉放1-2个番茄可以提鲜增味,我的牛肉汤里经常会出现番茄。 本菜谱教你用最少的调料,做最好吃的牛肉。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛腩洗净切块,流水冲去血水,滤干待用。热锅热油放入葱、姜、蒜煸香,下牛腩翻炒变色,下料酒、酱油继续翻炒。
-
步骤2/7
点击查看大图
随后放入番茄酱。
-
步骤3/7
点击查看大图
继续翻炒到能闻到番茄酱的味道。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮,中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
蘑菇整个在水中煮熟,放凉后切片。
-
步骤6/7
点击查看大图
牛肉炖到软而不烂之后,下蘑菇片煮30分钟即可,请在出锅前试咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
超好吃超好吃。
很新鲜的牛肉冲干净血水即可,若不是那么新鲜的牛肉还是焯水再炒比较好。
千万不要选纯瘦的牛肉来炖
如果不用燃气灶的锅炖4小时,可直接放高压锅25-30分钟,再用炒锅收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
牛肉的其他做法
牛肉的相关分类
牛肉的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#饺子
79905人看过 -
剩米饭别再炒着吃了,换个做法吧,烩大米饭
112047人看过 -
宝宝辅食食谱 西葫芦鲜虾饼
88610人看过 -
炒大米
87952人看过 -
#夏日开胃餐#尖椒炒秋葵
127315人看过 -
炒千张(豆皮)
428942人看过 -
槐树花包子|实在太鲜了好吃到停不下来
39843人看过 -
#美味开学季#馄饨的包法超详细步骤
148519人看过 -
龙虾尾锅烙
11177人看过 -
土豆炖牛肉
21382455人看过 -
西葫芦虾饼
116357人看过 -
蒜香扇贝+扇贝的保存方法
205741人看过