不用香料炖好吃的牛肉，小美
作为美食博主，这次的牛肉味道自己喜欢最满意，牛肉本身就很新鲜，肉质很棒，可见好的原材料是美食的第一步。炖牛肉放1-2个番茄可以提鲜增味，我的牛肉汤里经常会出现番茄。 本菜谱教你用最少的调料，做最好吃的牛肉。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用。热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻炒。
-
步骤2/7
点击查看大图
随后放入番茄酱。
-
步骤3/7
点击查看大图
继续翻炒到能闻到番茄酱的味道。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮，中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
蘑菇整个在水中煮熟，放凉后切片。
-
步骤6/7
点击查看大图
牛肉炖到软而不烂之后，下蘑菇片煮30分钟即可，请在出锅前试咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
超好吃超好吃。
很新鲜的牛肉冲干净血水即可，若不是那么新鲜的牛肉还是焯水再炒比较好。
千万不要选纯瘦的牛肉来炖
如果不用燃气灶的锅炖4小时，可直接放高压锅25-30分钟，再用炒锅收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-16
牛肉的其他做法
牛肉的相关分类
牛肉的相关推荐
-
珍珠奶茶
50567人看过 -
松茸清汤—迷迭香
1659102人看过 -
法式甜椒炖牛肉，让牛肉更好吃的炖法
134162人看过 -
巨好吃的香辣孜然羊肉#感恩节烹饪挑战赛#
156153人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#油焖大虾，简单零失败的美味硬菜
176978人看过 -
辣炒螃蟹
161155人看过 -
麻薯
43562人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#孜然羊肉粒
243644人看过 -
孜然羊肉
6559727人看过 -
芥菜丝
123491人看过 -
红烧鲳鱼
4994182人看过 -
空心小麻薯
8692人看过
