健康低脂版鸡排
低脂版烤鸡不上火。
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步骤1/13
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将鸡胸肉洗净擦干水份,用刀分开两层。
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步骤2/13
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用松肉锤将肉砸松。
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步骤3/13
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处理好的鸡胸肉放入容器中。
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步骤4/13
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加入沙拉酱,按自己喜好,说是低脂那我们就可以放些低脂沙拉酱或千岛酱,也可以放正常的沙拉酱,一两勺热量不是很大。
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步骤5/13
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加入黑胡椒粉,料酒和盐。
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步骤6/13
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加入适量的橄榄油,也可以不放更低脂不过口感会差一些。
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步骤7/13
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打入鸡蛋。
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步骤8/13
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将鸡肉抓匀入味,冷藏腌一宿。
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步骤9/13
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把腌好的鸡胸取出,一片片放入面包糠里双面粘匀
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步骤10/13
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将鸡排放在学厨烤盘的架上。
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步骤11/13
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烤箱220度预热,连同烤盘一起放入烤箱中层烤20分钟。
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步骤12/13
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取出翻面放回烤箱继续烤15分钟左右。
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最后一步
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小贴士:
1家里就有一些白色的面包糠,烤出的鸡排会略显苍白,不过没有色素,相对健康。如果想要烤出的颜色好看最好用黄色的那种面包糠。
2粘了面包糠的鸡排最好放置15分钟,让面包糠粘得更牢不易掉落。
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发布于 2019-09-16
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