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健康低脂版鸡排的做法

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健康低脂版鸡排

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低脂版烤鸡不上火。

食材清单加入采购清单

鸡大胸肉 300克

、

沙拉酱一勺

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

料酒适量

、

橄榄油一小勺

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将鸡胸肉洗净擦干水份，用刀分开两层。
步骤2/13 点击查看大图
用松肉锤将肉砸松。
步骤3/13 点击查看大图
处理好的鸡胸肉放入容器中。
步骤4/13 点击查看大图
加入沙拉酱，按自己喜好，说是低脂那我们就可以放些低脂沙拉酱或千岛酱，也可以放正常的沙拉酱，一两勺热量不是很大。
步骤5/13 点击查看大图
加入黑胡椒粉，料酒和盐。
步骤6/13 点击查看大图
加入适量的橄榄油，也可以不放更低脂不过口感会差一些。
步骤7/13 点击查看大图
打入鸡蛋。
步骤8/13 点击查看大图
将鸡肉抓匀入味，冷藏腌一宿。
步骤9/13 点击查看大图
把腌好的鸡胸取出，一片片放入面包糠里双面粘匀
步骤10/13 点击查看大图
将鸡排放在学厨烤盘的架上。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱220度预热，连同烤盘一起放入烤箱中层烤20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
取出翻面放回烤箱继续烤15分钟左右。
最后一步点击查看大图

小贴士

小贴士： 1家里就有一些白色的面包糠，烤出的鸡排会略显苍白，不过没有色素，相对健康。如果想要烤出的颜色好看最好用黄色的那种面包糠。 2粘了面包糠的鸡排最好放置15分钟，让面包糠粘得更牢不易掉落。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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