炒辣蛤
炒辣蛤很普通的一道小炒，特别是夏天在外面乘着凉喝着啤酒吃着蛤蜊无比惬意……
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步骤1/7
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蛤蜊洗净，用手上下搓洗很快就洗干净了
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步骤2/7
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葱切丝，辣椒切段，姜切片
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步骤3/7
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热锅凉油油热后炸锅
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步骤4/7
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倒入蛤蜊
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步骤5/7
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倒入少许水翻炒均匀，放入少许盐（也可不放哈，本身就自带咸味）
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步骤6/7
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炒到都开口就可关火了，不要炒久了炒久了口感差很多。
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最后一步
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很鲜美哦……
如果买来的蛤蜊怕有沙可把水中加入少许盐浸泡，也可放在盆中上下癫把沙子癫出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-16
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