白茶味豆沙元宵桂花蜜酒酿
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出国留学为了省钱,自己做元宵,既好吃又实惠
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
酒酿
200克
、
桂花蜜
一勺
、
水
没过元宵即可
、
豆沙馅
适量
、
糯米粉
适量
、
鸡蛋
一个
、
淀粉
10克左右
、
白茶茶水(个人口味不同,也可以别的茶)
适量
、
白砂糖
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将茶水加入糯米粉,揉成面团,在另一个盆里放适量干糯米粉。将糯米面团和豆沙馅包在一起,包成一个个球形即可,放在放干糯米粉的盆里,每个糯米团上都撒一遍糯米粉,然后端起盆不断的摇,碰撞,让每个团子都蘸上糯米粉,直到滚成元宵。放在冰箱冷藏一夜。
-
步骤2/10
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将冷藏好的元宵下锅煮,等锅开后加酒酿,再一起煮,注意搅拌,小心粘锅。
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步骤3/10
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打一个鸡蛋,打散备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-16
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