香菇炒肉片
香菇炒肉片
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肉切片放点淀粉盐生抽,用手抓一下
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材料切好备用,两个辣椒,蒜瓣,香菇切片。
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锅烧热放油,油热加入蒜瓣姜炒香
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加入肉片,炒的颜色变白,加入生抽老抽
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步骤5/10
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翻炒均匀铲起来。
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国内放入辣椒,把辣椒的味炒出来,国内太干了可以加点水。我不喜欢青椒的一种气味所以辣椒过油后铲起来。
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步骤7/10
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国内加点油放入香菇
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炒制变软加入盐
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步骤9/10
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加入辣椒一分钟后加入肉片
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最后一步
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加入肉片,加入鸡精,耗油,生抽翻炒均匀。尝一下盐,不够加点。
锅太干可以加入适量的水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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