胡萝卜蛋糕
这个假期每天都有阳光洒进家里,就做了下午茶
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步骤1/7
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胡萝卜擦碎加柠檬皮
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步骤2/7
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鸡蛋,糖,油打发,挤柠檬汁,筛入低粉,肉桂粉搅拌(至于是不是想把蛋白分开打发的方法,取决于想吃瓷实的蛋糕还是松的蛋糕,我这个是瓷实的)
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步骤3/7
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一半杏仁打碎,胡萝卜和柠檬碎一起倒入鸡蛋混合物
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步骤4/7
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倒入放了油纸的容器,180度45分钟(我的小烤箱不用预热),出来用针扎一下,看看中间是不是拖泥带水的,是就继续烤。这个差不多4寸吧。好了倒扣出来
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步骤5/7
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奶油奶酪,黄油软化,加入糖打发,涂抹撒打碎的烤杏仁
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步骤6/7
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我是切半放在一起。这个量就是做两块
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最后一步
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配咖啡~
放什么坚果都可以,应该是核桃更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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