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螃蟹海鲜粥的做法

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螃蟹海鲜粥

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海鲜粥是港台地区最常喝的，流行到我们内陆同样受欢迎，海鲜粥主要是大米或者粳米，加虾，螃蟹，鱿鱼，贝类等海鲜熬制而成，其味道鲜咸，软糯，营养丰富，做法也简单，深受大众的喜爱。我家过节买了好几只螃蟹，吃不了就索性熬成海鲜粥吧，熬好后果然全家都爱喝。这道螃蟹海鲜粥营养很丰富，螃蟹和大米搭配是蛋白质和碳水化合物完美结合，螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，经过熬煮后入口即化，利于吸收。这样一碗海鲜粥在饭店得50多元一小锅，一人也就喝一碗就没了，而自己做就经济实惠多了，一只螃蟹也就20多元，熬一大锅全家5口人喝都绰绰有余。海鲜粥老少皆宜，有开胃增强体力的功效，喜欢喝的亲们可以试试哦。现在也正是螃蟹肥美的季节，买一只回来熬一锅粥全家都爱喝。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

螃蟹一只

、

大米 120克

、

盐 1克

、

葱花少许

、

姜丝一克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：螃蟹一只，大米120克，三人份的量，盐1克，葱花少许，姜丝1克，
步骤2/12 点击查看大图
螃蟹重新一下，剁成两截，我用是是飞蟹，味道很鲜美。
步骤3/12 点击查看大图
大米清水淘洗一遍，加适量的清水放到饭煲里
步骤4/12 点击查看大图
锅里放入螃蟹。
步骤5/12 点击查看大图
选择熬粥功能熬煮1个小时就行
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中间30分钟左右开锅加一点点的盐，姜丝，姜丝是去腥的，而且还可以去除螃蟹的寒气。
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快熬好的前10分钟加点葱花，提味。
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时间到后海鲜粥就熬好了，闻着都特别的鲜美，喜欢喝稠一些的可以关火在焖一会。
步骤9/12 点击查看大图
把海鲜粥盛到碗里就可以喝啦，粥很软糯，入口即化，简直鲜掉眉毛。螃蟹肉多味道鲜美，喝起来易于消化，老少皆宜的美味粥！
步骤10/12 点击查看大图
海鲜粥富含蛋白质、钙质丰富，有开胃补肾的作用，一些体质不好的人可以经常喝点海鲜粥，对身体很有帮助。
步骤11/12 点击查看大图
喝一口超级鲜美
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这么简单的海鲜粥你会做了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-14

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