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PH打发巧克力奶油的做法

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PH打发巧克力奶油

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非常香浓美味的一款巧克力奶油，做法简单，搭配任何蛋糕都很不错，快来试试吧。

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巧克力 65克

、

淡奶油 325克

、

细砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先来准备并秤量好需要用到的原材料。
步骤2/13 点击查看大图
然后把巧克力币切到细碎，放入大碗中。
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再在奶锅中秤量出需要用到的淡奶油，再加入细砂糖，然后开小火把淡奶油煮至温热。
步骤4/13 点击查看大图
把煮好的淡奶油倒入切好的巧克力碎中。
步骤5/13 点击查看大图
用手动打蛋器进行搅拌。
步骤6/13 点击查看大图
一直到液体混合均匀。
步骤7/13 点击查看大图
巧克力鲜奶油就完成啦。
步骤8/13 点击查看大图
待冷却后包好保鲜膜，把巧克力鲜奶油放入冰箱冷藏5小时以上，我是冰至隔夜的。
步骤9/13 点击查看大图
次日取出，准备进行打发巧克力奶油。
步骤10/13 点击查看大图
打发鲜奶油时，把装了鲜奶油的盆放入盛有冰块的盆里，用打蛋器把鲜奶油打到接近完全打发，打发成功的鲜奶油浓稠又顺滑。
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用来装饰小蛋糕也很不错啊。
步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-14

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